Vinagre Artesanal de Manzana – 100% Natural
Contenido neto: 250 ml
Ingredientes: Peras agroecológicas, azúcar orgánica y agua filtrada.
Aroma ligero a peras y sabor dulce, suave y sutil.
Color grisáceo parecido al conocido jugo de pera.
Sobre el producto
Un clásico del emprendimiento, muy usado para beber. Este vinagre artesanal se elabora con peras agroecológicas fermentadas naturalmente, sin intervención industrial. Su sabor es equilibrado como el de manzana: suave, frutal y con una acidez amable que lo convierte en un básico imprescindible para la cocina cotidiana.
Perfecto para preparar chutneys o bebidas funcionales como tónicos digestivos, shrubs o shots matinales.
No contiene aditivos, conservantes ni está pasteurizado. Su fermentación dura un promedio de 3 meses, guiada por la acción de las "madres del vinagre", lo que garantiza un producto lleno de compuestos bioactivos, con beneficios para la microbiota intestinal y la salud metabólica.
Nuestra filosofía en En Lo de Lorenzo
En cada botella hay una forma de producir desde una mirada integral: alimentos vivos, procesos respetuosos y vínculos saludables con la tierra y las personas.
🌱 Materia prima agroecológica local:
Solo utilizamos frutas agroecológicas o provenientes de productores locales comprometidos con prácticas limpias y responsables. Elegimos ingredientes de estación, frescos y sin residuos tóxicos.
🧪 Fermentación natural:
Aplicamos un método tradicional de fermentación acética superficial, sin agregados artificiales, sin pasteurizar, respetando los tiempos naturales de cada transformación. Así obtenemos un vinagre rico en sabor, profundidad aromática y beneficios reales para el cuerpo.
⚖️ Pequeñas partidas, gran cuidado:
Elaboramos en lotes pequeños para asegurar calidad, trazabilidad y bajo impacto ambiental. Reutilizamos materiales, minimizamos residuos y priorizamos decisiones que respeten al entorno.
Creemos que es posible hacer alimentos de forma consciente, priorizando lo esencial: la salud, el uso responsable de los recursos para las generaciones futuras y los vínculos humanos.
